Chai Pavlova mit frischen Beeren

Chai Pavlova mit frischen BeerenYou gotta love it: luftig leicht, fruchtig, cremig & knackig - diese Chai Pavlova is everything. Zutaten: 4 Bio Eier (Eiweiß) 250 g Zucker 1 Packung Vanillezucker 3 EL Chai Sirup 1 Tl Essig 1...

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Indian Pakoras Rezept

Pakoras Vegan, glutenfrei und perfekt für die nächste Gartenparty. Variiert beim Gemüse einfach nach Saison/Dosha/Vorliebe. Gemüse, das nicht allzu viel Wasser enthält, funktioniert besonders gut. Zutaten: 1 Rote Zwiebel 3 Süßkartoffeln 50 g Frischer Koriander 200 g Kichererbsenmehl 2 TL Salz...

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Spicy Popcorn

Spicy Popcorn Das perfekte Rezept, wenn ihr eurer nächsten Movie Night etwas mehr Spice verleihen möchtet. Popcorn mit Curry Paste und (veganer) Butter geht super schnell und macht süchtig. Zutaten:1 Packung Karma Food Curry Paste (bekommt ihr bei uns und bei @billa_at )1...

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Fruchtige Joghurtbombe Rezept

Erdbeere-Rhabarber-Ribisel Sommerfrisch Bio-Joghurtbombe Perfekt für die nächste Gartenparty: eine Joghurtbombe. Super fruchtig, cremig und wirklich easy gemacht (lässt sich nämlich ideal am Vortag vorbereiten) mit den leckeren Bio-Früchtejoghurts von Ja! Natürlich. Mit ganz viel frischen Bio-Beeren aus Österreich nicht nur...

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Cremiger Zitronenricotta mit gegrillten Tomaten

Ihr sucht nach dem perfekten, schnellen Sommerrezept? Diese Ricottacreme mit fruchitger Zitrone, gegrillten Tomaten und knusprigem Sauerteigbrot schmeckt einfach herrlich, sieht super aus und ist wirklich schnell gemacht. Müsst ihr probieren!Cremiger Zitronenricotta mit gegrillten Tomaten 🫓🍋🍅Zutaten:250 g Ricotta1 ZitroneTomatenraritäten1 ZitroneBasilikumFrische...

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Bombay Sandwich Rezept

In Mumbai bekommt man das Bombay Sandwich wirklich an jeder Ecke und wir wissen warum - es ist perfekt zum Frühstück, Lunch, Snack, Dinner. Zutaten für 4: 20 g frischer Koriander 20 g frische Minze 3 EL Öl 4 Erdäpfel...

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Labneh mit Zitronen Achar

Labneh mit Zitronen Achar 🍋 Ein absolutes Highlight der levantinischen Küche - ideal zum Frühstück oder für die nächste Dinner Party. Schön frisch, leicht und dank unserem Zitronen Achar (fermentierte Zitronen) super fruchtig. Müsst ihr probieren. Zutaten: 500 griechischer Joghurt (10 %...

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Pav Buns (Indische Brioche)

Es gibt eine Vielzahl an indischen Broten, die man perfekt ins Lieblingscurry dippen kann. Rotis, Paranthas oder Pav Puns sind sicherlich unsere Favoriten. Wir kochen sie auch immer in unserer Indien Rundreise Süd-West Masterclass - die nächsten Termine findest du hier. ...

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Veganes Dal Tadka & Roti Rezept

Für uns ein unschlagbares Duo, absolutes Comfortfood mit vielen (Kindheits)Erinnerungen 💛 Frische Kräuter & Zitronenachar runden das Gericht perfekt ab. Hast du Dal schon mal selbst gekocht? Dal-Tadka (Linsen-Dal) 550 ml Wasser1 Prise Salz 1 TL Öl 150 g rote Linsen...

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