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Goa Masala – fruchtige Curry-Gewürzmischung von Karma Food mit Urlaubsfeeling
  • Goa Masala – fruchtige Curry-Gewürzmischung von Karma Food mit Urlaubsfeeling
  • Goa Masala
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Goa Masala

Goa Masala

  • Fruchtiges Masala Curry Gewürz wie in Südindien
  • Süße Noten von Mango & Ananas, Schärfe durch Chili & Knoblauch
  • Ideal für Goa Curry, Marinaden, Dips & kreative Rezepte
  • 100 % natürliche Zutaten – ohne Farb-, Aroma- oder Konservierungsstoffe
  • Kostenloser Versand ab 50 € in Österreich
€6,00 EUR

5.0

Beschreibung

Goa Masala Gewürzmischung

Wir bringen eine Prise Südindien in eure Töpfe! Unser Goa Masala schmeckt einfach  nach Urlaubsfeeling! Es ist perfekt für schön fruchtige Currys mit Mango & Ananas Aroma, süßlicher Note und spicy Kick. Was ihr für euer Goa Curry noch braucht: Lieblingsgemüse (wir empfehlen Süßkartoffel oder Kochbananen) und Kokosmilch. So steht in Kürze euer süßlich & fruchtiges Curry auf dem Tisch wie in Kerala.

    Noch mehr aus unserer Masala Family: Milde, scharfe und süße Gewürze nach original indischen Rezepten. 

    Kennst du dann schon unsere anderen Gewürzmischungen?

    Neben Mama Masala gibt es auch Papa Masala (etwas schärfer mit Chili und feiner Paprikanote) und unser Chai Masala für den perfekten Chai Tee. Neben unseren Klassikern haben wir auch: Dal Masala (perfekt für Linsengerichte aller Art) und BBQ Masala (für eure nächste Grillparty). Unsere Gewürzmischungen kannst du übrigens auch als Masala Mix als Set online kaufen.
    Zutaten

     Mangoflocken, Ananasflocken (Ananas, Maisstärke), Roh-Rohrzucker, Salz, Zwiebeln, Chillies, Kurkuma, Knoblauch, Koriander, Petersilie, Süßholzwurzel, Bockshornkleesaat, Ingwer, Kümmel, Senfsaat, Dextrose, Dill, Piment, Muskatnuss, Basilikum, Sellerie, Kardamom, Nelken
    Rezept

    Dosas (Indische Crêpes)

    Zutaten für deine Dosas:

    • 75 g Kichererbsenmehl
    • 75 g Reismehl
    • 250 ml Wasser
    • ½ Senfsamen
    • Etwas Ingwer & Chili gehackt
    • Prise Salz

    Zutaten für die Füllung der Dosas:

    • 1 EL Kokosöl
    • 1 Knoblauchzehe
    • Prise Kreuzkümmel
    • Prise Koriandersamen
    • 2 Frühlingszwiebel
    • 1 Rote Paprika
    • 600 g Erdäpfel geschält und gekocht
    • Salz
    • 250 g Erbsen
    • 2 EL Goa Masala
    • Saft einer halben Zitrone
    • Topping: Koriander, Limette, Frühlingszwiebel


    Dosas selber machen - so geht's:

    Für den Teig alles mit der Küchenmaschine mischen und 30-40 Minuten rasten. Topf mit Kokosöl erhitzen, Knoblauch und Ingwer kurz anbraten. Dann Kreuzkümmel, Koriandersamen dazu. Paprika,  Erbsen und die gekochten Erdäpfel dazu und alles gut durchmischen. Mit Salz, Goa Masala und Zitronensaft abschmecken. 

    Teig nochmal etwas durchrühren und dann ganz dünne Crêpes machen (am besten mit dem Pinsel in der Pfanne bestreichen). Dosas mit der Füllung füllen und dann wie Tacos essen. 

    Like it hot? Dann ist unsere Hot Mango Chili Sauce perfekt, fruchtig und scharf zugleich.
    FAQ's

    GOA MASALA ONLINE KAUFEN

    • Gewürzmischung 40 g
    • Fruchtiges Masala Curry Gewürz wie in Südindien
    • Süß durch Mango & Ananas, scharf durch Chili & Knoblauch
    • Authentisch fruchtiges Masala Gewürz 
    • Ideal für Currys, Dips und Marinaden, Saucen und Veggies
    • Vegan, glutenfrei, ayurvedisch
    • Natürlich ohne Farb-, Aroma- oder Konservierungsstoffe
    WIE WENDE ICH DAS GOA MASALA AN?

    Ganz klassisch in Goa Curry zum Beispiel. Masala Gewürz mit Lieblingsgemüse (wir empfehlen Süßkartoffel oder Kochbananen) in Öl anbraten und mit Kokosmilch ablöschen. So steht in Kürze euer süßlich & fruchtiges Curry auf dem Tisch wie in Kerala. Natürlich kannst du aber auch Soßen oder Dips damit verfeinern oder deinen Tofu damit marinieren. Nach eigenem Rezept von Hand gemischt. Vor Wärme geschützt und trocken lagern.

    WIE SCHARF IST DAS GOA MASALA?

    Adi findet das Goa Masala Null scharf. Wir würden sagen für unseren Gaumen ist es eine 2/5. Für eine schärfere Ergänzung in deinem Regal sorgt Papa Masala, während Mama Masala mit ihren 10 Gewürzen jedes Garam Masala Curry rockt.

    WELCHE BEZAHLMÖGLICHKEITEN UND ZAHLARTEN GIBT ES?

    Du kannst bei uns bezahlen über:

    • PayPal (weitere Informationen unter https://www.paypal.com/at)
    • Klarna: Sofortüberweisung
    • Kreditkarte Visa/Mastercard (auch aus Deutschland)
    • GooglePay
    • ShopPay
    GIBT ES EINEN MINDESTBESTELLWERT?

    Nein, du kannst bei uns nach Lust und Laune bestellen. Ab einem Einkauf von 50 Euro ist der Versand auch noch kostenlos (in Österreich).

    WIE LANGE DAUERT DIE LIEFERUNG?

    Wir bemühen uns immer, deine Bestellung so schnell wie möglich zu versenden. Die Lieferzeit kann 2 - 5 Werktage betragen. Der Versand erfolgt per Post. Sobald sich dein Paket auf den Weg gemacht hat, wirst du von der Post per E-Mail informiert. Bitte beachtet, dass die Verfügbarkeit und Versandmöglichkeiten je nach Produkt variieren können.

    WO FINDE ICH RABATTCODES VON EUCH?

    Die gibt es, wenn du dich zu unserem Newsletter anmeldest (hier ganz unten auf der Webseite). Oder auch auf Instagram, in neuen Newslettern oder bei unseren Karma Friends, mit denen wir gemeinsame Sache machen. Einfach die Augen offen halten!

    Ich bin absolut begeistert. Die Gewürzmischung fängt die lebendige, exotische Atmosphäre von Goa perfekt ein – würzig, aromatisch und super fruchtig. Perfekt für Currys, Stews aber auch Saucen, Marinaden oder Salate.

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