Mango Chili Hot Sauce
Some like it hot! Perfekt, um all deinen Gerichten den richtigen Kick zu geben. Schärfe Curry & Co wie es dir gefällt. Auch perfekt als Dip oder Aufstrich und im Sommer als gesunde Grillsoße. Einfach die perfekte vegane und fruchtige Mangosoße gegen Langeweile am Teller.
Einfaches Rezept: Spicy Vegan Cauliflower Wings (2 Personen)
- 250 g Mehl (Kichererbsenmehl)
- ½ EL Knoblauchpulver
- 1 EL Salz
- 200 ml Wasser
- 1 Karfiol (Blumenkohl)
- 2 Knoblauchzehen
- Etwas Ingwer gehackt
- 3 EL Sesamöl
- 1 EL Reisessig
- 2 EL Sojasauce
- 1 EL Mango Chili Hot Sauce
- 2 EL Curry Paste
- 1 EL Agavendicksaft (Honig)
- 2 EL Sesam
- Topping: Frühlingszwiebel, Koriander
Ofen mit Umluft auf 200 Grad vorheizen. Karfiol in kleine Stücke brechen. 250 g Mehl, Salz, Knoblauchpulver und Wasser zu einer Art Palatschinkenmasse verrühren. Die Karfiolröschen gut darin marinieren und für ca. 20 Minuten in den vorgeheizten Backofen.
Für die Sauce Knoblauch pressen, Ingwer hacken. Sesamöl in der Pfanne erhitzen, Ingwer und Knoblauch dazugeben. Reisessig, Sojasauce, Mango Chili Hot Sauce, unsere Curry Paste und Agavendicksaft hinzugeben und etwas einreduzieren lassen. Für einen nussigen Geschmack Sesam dazu geben. Den Karfiol aus dem Ofen gut mit der Sauce vermischen und wieder ins Backrohr für ca 20 Minuten (nach 10 Minuten auf Grillfunktion schalten damit sie besonders knusprig werden).
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- 260 ml Glas
- Nach südindischem Rezept
- natürlich ohne Farb-, Aroma- und Konservierungsstoffe (mit echter Mango)
- Vegan, glutenfrei, ayurvedisch & ohne Zuckerzusatz
- Ideal für Curry, Dips, zum Schärfen, als fruchtige Grillsauce
Inhaltsstoffe/Zutaten Mango Chili Hot Sauce
Mango püriert, Grüne Chilis, Limettensaft, Essig, Koriander, Salz, Curry Masala, Maisstärke
Am besten Trocken lagern. Nach dem Öffnen einkühlen und innerhalb von wenigen Tagen verbrauchen.
Du liebst es also scharf? Dann musst du unser Papa Masala probieren. Experimentiere mit dieser spicy Masala Curry Mischung und würz dir gern mit der Mango Chili Hot Sauce nach.
Wie viele Chilis gibst du unserer Mango Chili Hot Sauce? Wir freuen uns über deine Bewertung für eine Extraportion Good Karma <3
