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Special Edition: Thali Plates by Len Keramik

Die Geschichte & das einzigartige Design

Oh ja das Auge isst immer mit. Deshalb freuen wir uns umso mehr über die Kooperation mit Annalena Stocker - denn sie hat wunderschöne Thali Plates für uns entworfen.
Inspiration für ihre einzigartigen Plates waren indische Thalis. Thali bedeutet auf Hindi soviel wie "Platte" und ist meist eine Blechplatte auf der viele verschiedene Hauptspeisen, Saucen, Beilagen und Chutneys in kleinen Schälchen serviert werden.

Im Zuge ihres Diplomprojekts an der Universität für angewandte Kunst interpretierte Annalena für uns den Thali Teller neu. Ergebnis sind ihre ganz speziellen Floating Thalis, die einladen kreativ zu werden: die Rillen geben den Impuls auf traditionelle indische Art und Weise zu essen: nämlich mit den Händen. Beim Benutzen des „Floating Thali“ sind der Kreativität jedoch keine Grenzen gesetzt. Perfekt als auch Servierplatte, für Brettljause, als Obst/Gemüse Schale oder Schmucktray...

Über Annalena Stocker

Annalena Stocker hat an der Universität für angewandte Kunst Industrial Design studiert und sich auf Keramik spezialisiert. Seit 2022 ist Annalena als Keramik-Lehrerin an der ModeDesign Schule Herbststraße tätig.

Details

Handarbeit, designed & produziert in Wien by Len Keramik
Limited Edition 15 Thali Plates
Material: Steingut
Maße: 33x24 & die Boden Höhe 5cm
Farbe & Glasur: Weiß matt in Handarbeit aufgetragen
Optik: Wellen
Einzigartige Werke: Unregelmäßigkeiten entstehen bei der Herstellung und machen aus jedem Stück ein Unikat
Spülmaschinenfest

Pre-Order, Produktion & Lieferinfos

Annalena stellt jedes Einzelstück in Handarbeit in Wien auf Bestellung her. Eine Lieferung bzw. Abholung in einem Karma Food nach Wahl ist ab Ende November möglich (und somit auch ein perfektes Weihnachtsgeschenk).

Annalena's Thali Teller hat dich begeistert? Dann freuen wir uns über deine Bewertung für eine Extraportion Good Karma <3

(VEGANE) PAKORAS

Perfekt zum Snacken und Dippen - perfekt serviert auf den wundschönen Floating Thali Plates.

Zutaten:

1 Rote Zwiebel
30 g Jungspinat
1 Süßkartoffel
¼ Karfiol
50 g Frischer Koriander
200 g Kichererbsenmehl
2 TL Salz
1 TL frischen Ingwer und Knoblauch feingeschnitten
1 TL Koriandersamen
2 TL Mama Masala
1 TL Kreuzkümmelsamen
1 TL Kurkuma
150 ml Wasser

Zum Frittieren: Friteuse oder eine tiefere Bratpfanne sowie Öl (Sonnenblumenöl oder Rapsöl eignen sich hervorragend zum Frittieren).

Und so geht's:

Die Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden. Anschließend Süßkartoffel schälen, Karfiol vom Strunk befreien und beides mit einer Reibe reiben. Dann Jungspinat und frischen Koriander klein hacken.

Für die Pakora Masse alles in eine große Schüssel geben, Kichererbsenmehl und Backpulver hinzufügen und gut durchmischen. Knoblauch/Ingwer und alle Gewürze hinzufügen. Und so macht Hände schmutzig machen richtig Spaß: alles für 1-2 Minuten mit den Händen gut durchmischen. Anschließend nach und nach das Wasser hinzufügen und dabei stetig durchkneten.

Parallel dazu Öl in einer tiefen Pfanne oder Friteuse erhitzen, die Pakoras sollten beim Herausbacken vollständig mit heißem Öl bedeckt sein. Wenn die Pakoras goldbraun & knusprig sind kurz abtropfen und genießen (Achtung heiße Suchtgefahr!)

Probiert dazu am besten einen Joghurt Dip aus: Naturjoghurt/Sojajoghurt & Zitronen Achar!

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Limited Edition: Floating Thali Teller by Len Keramik
Jedes Stück ein Unikat
Handarbeit, designt & produziert in Wien
Material: Steingut
Maße: 33x24 & die Boden Höhe 5cm
Weiße, matte Glasur in Handarbeit aufgetragen
Optik: Wellen
Spülmaschinenfest
Ab 50 Euro ist der Versand kostenlos (in AT)

WELCHE BEZAHLMÖGLICHKEITEN UND ZAHLARTEN GIBT ES?

Du kannst bei uns bezahlen über

PayPal (weitere Informationen unter https://www.paypal.com/at)
Klarna: Sofortüberweisung
Kreditkarte Visa/Mastercard (auch aus Deutschland)
GooglePay
ShopPay

GIBT ES EINEN MINDESTBESTELLWERT?

Nein, du kannst bei uns nach Lust und Laune bestellen. Ab einem Einkauf von 50 Euro ist der Versand auch noch kostenlos (in Österreich).

WIE LANGE DAUERT DIE LIEFERUNG?

Annalena stellt jedes Einzelstück in Handarbeit in Wien auf Bestellung her. Eine Lieferung bzw. Abholung nach Bestellung in einem Karma Food nach Wahl ist ab Ende November möglich (und somit auch ein perfektes Weihnachtsgeschenk).

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