Dal Masala^{Im Angebot}

Normaler Preis €6,00

Dal Allrounder: Dal Masala Gewürz für klassisches Dal
So gelingt jedes cremige Dal aus Linsen, Kichererbsen und Co
Aromatische Mischung nach authentischem Familienrezept
Ideal für mildes Dal, Currys und andere indische Rezepte
Natürlich ohne Farb-, Aroma- oder Konservierungsstoffe
Ab 50 Euro ist der Versand kostenlos (in AT)

BESCHREIBUNG REZEPT FAQ

Dal Masala Gewürzmischung

So Dalicious! Wir könnten wirklich jeden Tag ayurvedisches Dal essen, es ist unser absolutes Comfort Food! Man kann es einfach großartig variieren, je nach Saison und Geschmack. Unser Dal Allrounder Mix verleiht deinem indischen Lieblingsgericht die richtige Schärfe und die originalen Geschmacksnoten eines echten Dals: Fein würzig, aber nicht zu scharf.

Inhaltsstoffe/Zutaten Dal Masala Gewürz:

Kurkuma, Coriander, Bockshornkleesaat, Zitronenschalen, Ingwer, Pfeffer, Lorbeerblätter, Chilis

Nach eigenem Rezept von Hand gemischt. Vor Wärme geschützt und trocken lagern.

Dal als Beilage? Mit diesem Gewürz fast zu schade. Denn dieser Klassiker hat’s in sich und schenkt deinem Dal aus Hülsenfrüchten eine leichte Schärfe und viel Tiefe. Dein Bauch wird sich freuen, denn die Spices machen Linsen und Co. viel besser verdaulich. Lust bekommen?

Noch mehr Masalas? Haben wir! Für eine schärfere Ergänzung in deinem Regal sorgt Papa Masala, während Mama Masala mit ihren 10 Gewürzen jedes Garam Masala Curry rockt.

Du bist bereits Dal Masala Master*in? Dann freuen wir uns über deine Bewertung für eine Extraportion Good Karma <3

Rezept für Sweet Sour Dal

Zwiebeln in dünne Scheiben und Frühlingszwiebeln in kleine Ringe schneiden. Wasser aufkochen, Linsen hineingeben und für ca. 20 Minuten gar köcheln.

Währenddessen in einer Pfanne die Gewürzmischung für das Dal zubereiten: Öl in einer Pfanne erhitzen. Dal Masala und die Chilis für ca. 1 Minute anbraten. Zwiebeln dazugeben und glasig anbraten. Sobald die Zwiebel glasig sind, die Hitze reduzieren und die Mischung mit 2–3 EL Wasser ablöschen. Paprikapulver, Jaggery, Tamarindenpaste und Anadarna hineingeben. Für 3–5 Minuten anbraten und dabei stetig umrühren.

Sobald die Linsen fertig sind, die Gewürzmischung zu den Linsen geben, nach Bedarf salzen. Frühlingszwiebeln und getrocknete Bockshornkleeblätter dazugeben. Alles gut vermengen und für 10 Minuten bei niedriger Hitze köcheln lassen. Danach zugedeckt ohne Hitze für weitere 10 Minuten ziehen lassen.

Fruchtiger Schärfekick gefällig? Versuch's mal mit unserer Hot Mango Chili Sauce.

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Gewürzmischung 40 g
Dal Allrounder: Dal Masala Gewürz für klassisches Dal
So gelingt jedes cremige Dal aus Linsen, Kichererbsen und Co.
Ideal für mildes Dal, Currys und andere indische Rezepte
Vegan, glutenfrei, ayurvedisch & ohne Zucker
Natürlich ohne Farb-, Aroma- oder Konservierungsstoffe

WIE WENDE ICH DAS DAL MASALA AN?

Ganz klassisch in Dal zum Beispiel: Zwiebeln in Öl glasig braten und Dal Masala dazugeben. Mit Wasser ablöschen und fertig gegarte Linsen hinzugeben. Salzen und für 10 Minuten bei niedriger Hitze köcheln lassen. Danach zugedeckt ohne Hitze für weitere 10 Minuten ziehen lassen. Natürlich kannst du aber auch Currys damit verfeinern.

WIE SCHARF IST DAS DAL MASALA?

Adi findet das Dal Masala Null scharf. Wir würden sagen für unseren Gaumen ist es eine 2/5. Für eine schärfere Ergänzung in deinem Regal sorgt Papa Masala, während Mama Masala mit ihren 10 Gewürzen jedes Garam Masala Curry rockt.

WELCHE BEZAHLMÖGLICHKEITEN UND ZAHLARTEN GIBT ES?

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Wir bemühen uns immer, deine Bestellung so schnell wie möglich zu versenden. Die Lieferzeit kann 2 - 5 Werktage betragen. Der Versand erfolgt per Post. Sobald sich dein Paket auf den Weg gemacht hat, wirst du von der Post per E-Mail informiert. Bitte beachtet, dass die Verfügbarkeit und Versandmöglichkeiten je nach Produkt variieren können.

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