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Let’s Cha, Cha, Chai! Mit unserer zuckerfreien Chai Masala Gewürzmischung kannst du Chai Tee ganz einfach selber machen. Vor dem Essen, nach dem Essen und dazwischen auch. Wir finden ja, dass Chai wirklich immer geht (im Sommer auch perfekt als Iced Chai). Mit dieser traditionellen Chai Mischung nach altem Familienrezept ist Adi aufgewachsen, und so gelingt auch euch der perfekte Chai Tee
Cassia, Zimt, Ingwer, Kardamom, Nelken
Nach eigenem Rezept von Hand gemischt. Vor Wärme geschützt und trocken lagern.
Da ist für alle etwas dabei: Milde, scharfe und süße Gewürze nach original indischen Rezepten
Du liebst Chai und Currys? Hast du unsere anderen Gewürzmischungen schon probiert? Neben Chai Masala gibt es auch Mama Masala (unser eigenes Garam Masala) und unser Papa Masala mit etwas schärfer mit Chili- und Paprikanote. Unsere Gewürzmischungen kannst du übrigens auch als Masala Mix online kaufen.
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Chai Masala (1 EL) einfach mit getrocknetem Schwarztee (1 EL), Wasser (300 ml) aufkochen, Milch deiner Wahl (300 ml) hinzufügen, 10 Minuten köcheln lassen und nach Belieben süßen.
Mehr Rezepte? Schau auf unseren Blog oder hol dir kostenlos unsere Karma e-Book Kochbücher!
Wie in unserem Rezept kannst du deinen eigenen Chai kochen. Aber dieses Masala kann auch dein Porridge aufpeppen, jedem Dessert einen Hauch Indien schenken oder auch deinen Kaffee aromatisieren. Gib dafür einfach ein wenig Masala unter das Kaffeepulver.
Ganz ohne Zucker zaubert das Masala eine aromatische Note an Zimt und wärmenden Gewürzen. Pappsüß ist anders!
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