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What The Food
WTF: Unser Bio Obst & Gemüse
BIOHOF ACHLEITNER
Eferding im Hausruckviertel, Oberösterreich https://www.biohof.atBeim Biohof Achleitner gilt immer Regionalität, first - weil die gesündesten Lebensmittel genau dort wachsen, wo wir zuhause sind. Deshalb kommen Alternativen aus dem Ausland daher erst ins Regal, wenn es die Waren in Österreich nicht mehr gibt oder gar nicht verfügbar sind. Verpackungen werden auf das gesetzlich mögliche Minimum reduziert. Und auch im Energiebereich setzt die Familie Achleitner auf Mutter Natur. Power kommt aus der eigenen Photovoltaik-Anlage oder, wenn nötig, unterstützt Ökostrom aus ausschließlich revitalisierten Wasserkraftwerken in Österreich.
WTF: Karma Coffee
Jonas Reindl Coffee Roasters
https://www.jonasreindl.atDer erste Indische Specialty Coffee Blend in ganz Wien (70% Monsoon Malabar - India 30% Finca Luisa - Costa Rica also 100% Arabica) India meets Pura Vida: Unser Karma Coffee ist in allen Karma Food Läden sowie online erhältlich. Gemeinsam mit Philip Feyer (Jonas Reindl Coffee Roasters) hat sich sich Simone einen kleinen Lebenstraum erfüllt, nämlich den einer ganz eigenen Karma Coffee Kaffeeröstung. Die Aromen des Karma Coffees sind Milchschokolade mit schöner fruchtigen Note, die an Zitronengras erinnert. Aber am besten ihr macht euch gleich selbst ein Bild und kommt kosten.
WTF: Bio Eier
Biohof der Familie Hammerl
Rappottenstein, Niederösterreich https://xn--stoahfe-e1a.at/unser-hof.htmlBiologisch Ei-(n)kaufen kann man im Biohof der Familie Hammerl. Der Biohof Hammerl liegt in einer sehr idyllischen Einzellage in einem Talschluss am Oberlauf des Kamp auf 650m Seehöhe, umgeben von Wiesen, Wäldern und Granitformationen. Die 5000 Bio-Legehennen bekommen täglich bestes österreichisches Bio-Futter und natürlich genügend Auslauf. Und nicht nur die Hennen fühlen sich hier rundum wohl, auch die männlichen Küken genießen ein Leben voller Gackern, Scharen und Plustern und können in aller Ruhe zum Hahn heranwachsen. Ganz im Einklang mit der Natur, nachhaltig.und in Bio-Qualität, die (man) schmeckt. ©Marlene Anna K
WTF: Bio Tee
Saint Charles Apothecary
Mariahilf, Wien https://saint-charles.euWeniger ist mehr und da es bei großartigen Produkten gar nicht viel braucht zeigen die leckeren Teemischungen der Saint Charles Apothecary. Die Philosophie: Back to the Roots - denn Mutter Natur birgt die besten Heilkräfte. Und deshalb servieren wir euch ab sofort Teekreationen, die nicht nur hervorragend schmecken sondern auch Hervorragendes bewirken.
WTF: Biogetreide
Schälmühle Nestelberger
Perg im Mühlviertel, Oberösterreich http://www.bionaturprodukte.atUnser Getreide (Couscous, Quinoa, Bulgur) beziehen wir ausschließlich von der Familie Nestelberger. Womit sie bei uns punkten? Nestelberger steht von A wie Anbau bis Z wie Zertifizierung für hochwertige Bio-Qualität. Große Vielfalt, bestes Bio Getreide von über 100 Landwirten aus der Region und mit einer gemeinsamen Mission: stets besten Geschmack zu liefern.
WTF: Cola
Peda Cola
Perg im Mühlviertel, Oberösterreich https://www.pedacola.atDieses Cola ist einfach anders, es sieht nicht aus wie Cola und es schmeckt viel besser. Denn der erfrischende Kräutersirup wird liebevoll aus biologisch angebautem Colakraut im Mühlviertel hergestellt. 100% natürliche Zutaten, ohne Colanuss! Muss man probiert haben und it’s true: „Pedacola the Better Cola!“ und beweist Geschmack braucht keine Farbstoffe, Konzentrate sondern lediglich echte Zutaten von regionalen Biobauern.
WTF: Biogewürze
Hamburger Gewürz-Mühle
Hamburg, Deutschland https://www.hgmspice.deWürzig aber nicht scharf, ja die Mischung machts! Bereits in vierter Generation werden in Hamburg seit 1930 Kräuter & Spices mit und für die richtige Würze vertrieben. Ihr fragt euch bestimmt warum wir keinen österreichischen Spicedealer haben? Am Hamburger Hafen kommen die Gewürze aus über 40 Ursprungsländern an und in der Hamburger Gewürzmühle der Familie Schulz werden sie gemischt, in braune Jute Säcke abgepackt und in unsere Karma Kitchen ‘verschifft’. Und wir machen mit den besten Gewürzen wieder unsere eigenen Familienmischungen. Das Rezept von unserem Mama und Papa Masala Mix wird von Generation zu Generation in Adi’s Familie weitergegeben und wir freuen uns es mit euch zu teilen, ganz nach dem Motto: ‘ We love to spice up your life’. ©Vanessa Maas
WTF: Naturwein
Weinskandal
ausgewählte Naturweingüter aus Österreich https://www.weinskandal.atNaturweine ohne Grenzen! Der liebe Moritz schenkt uns gerne reinen Wein ein. Warum wir Naturwein so lieben? Naturwein ist biologisch oder aus biodynamischen Anbau, wird immer nachhaltig produziert und es gibt per Definition keine Definition. No rules, just sexy wine! Die Weine vereinen das beste von früher mit dem Wissen von heute, sind lebendig, raw, haben - und verleihen - auch eine gewisse Leichtigkeit. Fragt uns doch am besten nach der aktuellen Selektion unserer Lieblingsweine, die wir speziell für euch im Karma Food 1020 und Karma Food 1070 ausgesucht haben.
WTF: Biotofu
Sojarei der Familie Escher
Traiskirchen aus der Thermenregion, Niederösterreich http://www.sojarei.atTofu aus Österreich? Oh, yes! Sojarei ist eine gentechnikfreie Bio-Sojaproduktion auf höchstem Niveau. Essen soll Spaß machen und bio & gentechnikfrei macht uns wirklich überglücklich. Für den leckeren Biotofu werden ausschließlich Sojabohnen aus österreichischer Bio-Landwirtschaft mit einer großen Portion Liebe verarbeitet. Die kleine Wunderbohne wird seit mehr als 3.000 Jahren angebaut und stammt ursprünglich aus Ost-Asien. In Österreich selbst werden aktuell rund 25.000 Hektar jährlich angebaut und dies ermöglicht der Sojarei ihren Bedarf mit 100% Bio-Sojabohnen aus Österreich zu decken.
WTF: BIO MILCHPRODUKTE
BIOMOLKEREI BESSER BIO
Salzburg https://www.milch.com/de/bio-premium/das-ist-bio-premium/Besser Bio, was sonst? Nur ausgewählte Biobauern, artgerechte Haltung, 100% gentechnikfrei und ausschließlich ohne Chemie dafür steht Besser Bio (ein). Wir lieben glückliche Kühe und unsere Milchprodukte von Besser Bio. ©Marlene Anna K
WTF: Bio Apfelsaft
Ubl Doschek
Kritzendorf, NiederösterreichOhne Zuckerzusatz, zu 100% direkt gepresst, nur sonnengereifte Äpfel aus biologischem Anbau und natürlich ohne jegliche Aromen oder Zusatzstoffe - so soll Bio Apfelsaft.
WTF: BLUMEN
BLUMENBUND
Weinviertel, Niederösterreich https://www.blumenbund.com/WTF... in diesem Fall What The Flowerpower? Gutes Essen macht glücklich und gleich noch viel glücklicher, wenn ein wunderschöner Strauß Blumen auf dem Tisch steht. Mit ganz viel Liebe gepflanzt, großgezogen und geerntet werden die nachhaltigen Schnittblumen von Blumenbund. Katharina ist ein respektvoller Umgang mit Ressourcen extrem wichtig und kreiert daher wunderschöne, saisonale Sträuße aus allen Pflänzchen, Blümchen und Co., die die Natur gerade so hergibt. Beim Anblick der Kreationen fühlt man sich gleich wie mitten auf der Blumenwiese, und damit diese auch gut erhalten bleiben, liefert Blumenbund die wunderschönen Sträuße auch per Fahrradboten. Schnittblumen mal anders: Nachhaltig, Regional, Saisonal, Bunt, Individuell.
