Elote BBQ Mais Rezept

Elote (BBQ Mais) 

Heute geht es kulinarisch nach Mexico wir machen einen super beliebten Streetfood Snack: Elote! Dieser gegrillte Maiskolben darf auf keinem BBQ fehlen, schmeckt herrlich und wir haben natürlich wieder mit unserem BBQ Masala verfeinert. Das müsst ihr probieren!

Zutaten: 

3 Maiskolben
Zitrone
1 Packung Sauerrahm
1-2 Knoblauchzehen
Feta nach Wahl
½ EL BBQ Masala 
Salz
Pfeffer
Frischer Koriander oder Petersilie
Topping: Kashmiri Chili Crisp

Und so geht's:

Maiskolben bissfest garen und grillen bis sie schön geröstet sind. 1 Zitrone halbieren und mit grillen. In einer Schüssel Sauerrahm mit Knoblauch, Salz und Pfeffer mischen. Feta zerbröseln (oder mexikanischen Cotija Käse) und Koriander klein schneiden.

Maiskolben mit Sauerrahm bestreichen. Feta und Koriander darüber geben. BBQ Masala darüber streuen. Zitrone darüber pressen und genießen. (Für die Fans: ganz viel Koriander drüber).

Elote könnt ihr natürlich auch vegan ausprobieren! Schreibt uns gerne eure Tipps. 

Summer Sale:

Wir feiern den Sommer und ihr feiert mit! Mit dem Code 'Summer' spart ihr aktuell -10% auf unsere Masalas, Curry Pasten und Toppings. Unser Indian BBQ Set gibt's sogar ganze -20% mit dem Code 'BBQParty' 

 
P.S.: Pssst! Mehr Rezepte gibt es hier in unserem *kostenlosen* Indian BBQ Cookbook! Schnell runterladen und Grill anwerfen!

Ihr habt einen BBQ geplant und probiert unser Rezept aus? Wir freuen uns riesig, wenn ihr uns auf Instagram taggt @karmafood_vie. Macht uns immer sehr happy eure Kreationen zu sehen <3