Curry Scramble mit Pita

Manchmal muss es schnell gehen – aber trotzdem richtig gut schmecken! 💛 Unsere Karma Food Curry Paste ist der perfekte Shortcut für ein würziges, aromatisches Gericht in nur wenigen Minuten. Dieses Rezept ist in unter 10 Minuten fertig und bringt mit sofort Wohlfühl-Vibes auf den Teller. Einfach mit warmem Pita-Brot genießen – ideal für ein schnelles Frühstück, einen fixen Lunch oder einen herzhaften Snack zwischendurch.
- 1 kleine Zwiebel 🧅 (fein gehackt)
- 1 EL Ghee 🧈
- 1 EL Karma Food Curry Paste 🍛
- 4 Bio-Eier 🥚
- 2 Pita-Brote 🫓
- Salz & Pfeffer nach Geschmack
- Frische Kräuter (z. B. Koriander oder Petersilie)
- Die gehackte Zwiebel mit Ghee glasig andünsten.
- Die Karma Food Curry Paste einrühren und kurz anrösten, damit sich die Aromen entfalten.
- Die Eier verquirlen und einrühren. Mit Salz & Pfeffer abschmecken.
- Pita-Brot leicht toasten und mit euer Curry Scramble füllen. Mit frischen Kräutern toppen & enjoy!
Unsere Karma Food Curry Paste bekommt ihr auch im Billa Online Shop, bei Gurkerl.at oder auch OTOTO.