Cremiger Curry Hummus

Cremiger Curry-Hummus mit Limette – einfaches Rezept mit Curry Paste

Du liebst Hummus – und suchst nach einer neuen, aromatischen Variante? Dann probier unseren Curry-Hummus mit frischer Limette und unserer Karma Food Curry Paste! Das perfekte Rezept für einen cremigen Dip, der sowohl auf Brot als auch in Bowls oder als Snack funktioniert.

Unsere Curry Paste verleiht dem klassischen Hummus ein warmes, würziges Aroma – ohne künstliche Zusätze, dafür mit echter Tiefe. Durch die Kombination aus Tahini, Limettensaft und der mild-würzigen Paste wird dieser Hummus nicht nur geschmacklich, sondern auch farblich ein echter Hingucker.

Zutaten für 1 Schüssel Curry-Hummus

• 1 Dose Kichererbsen inkl. Flüssigkeit (ca. 400 g Gesamtdoseninhalt)

• 5 EL Tahini (Sesampaste)

• Saft einer frischen Limette

• 5 EL Olivenöl

• ½ Packung Curry Paste von Karma Food

• ca. 1–1½ TL Salz (nach Geschmack)

🌀 Zubereitung – so geht’s:

1. Pürieren:
   Alle Zutaten – inklusive der Kichererbsenflüssigkeit – in einen Mixer oder eine Küchenmaschine geben: Kichererbsen, Tahini, Limettensaft, Olivenöl, Salz und die Hälfte der Curry Paste.

2. Cremig mixen:
   Alles zu einer glatten, cremigen Masse pürieren. Ist die Konsistenz zu dick? Dann mit einem Schuss Wasser oder etwas mehr Öl anpassen.

3. Abschmecken:
   Mit Salz und Limette final abschmecken – für eine ausgewogene Frische.

4. Anrichten:
   In eine Schüssel geben und mit der restlichen Curry Paste als Topping garnieren. Wer mag, dekoriert mit Olivenöl, ganzen Kichererbsen oder frischen Kräutern.

💡 Tipp:

Durch die Verwendung der Kichererbsenflüssigkeit wird der Hummus besonders cremig – ganz ohne Zusatzstoffe. Ideal als Brotaufstrich, Dip oder als Basis für deine nächste Buddha Bowl.

Unsere Curry Pasten sind die perfekte Basis für kreative Alltagsgerichte – von schnellen Currys bis zu Dips wie diesem Hummus.