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Let’s Cook #1
Tolle Geschenkidee für ernährungsbewusste Foodies, bei denen es schnell gehen muss
Verschenke guten Geschmack und Qualität im Set. Unser Karma Food Currys Kochbuch & Curry Pasten Duo als Happy Food Geschenkset!
Unser Let’s Cook #1 Package genau das Richtige, denn Liebe geht bekanntlich durch den Magen.
Außergewöhnliche Geschenkidee:
Happy Food-Paket für alle, die ihre Curry-Skills perfektionieren wollen, aber wenig Zeit haben.
Ein schönes Paket, mit dem man sofort in die Karma-Food-Welt eintauchen kann. Aus den Curry Pasten lässt sich im Handumdrehen ein gesunder Lunch oder Happy Dinner zaubern, das himmlisch schmeckt.
Inspirierende Rezepte und einfache Anleitungen zur Verwendung gibt es im hochwertigen Kochbuch. Von uns verfasst, bunt, abwechslungsreich, einfach und für jeden Tag. Für abwechslungsreiche Rezeptideen jeden Tag!
Inhaltsstoffe/Zutaten Korma Paste:
Tomatenpassata, Wasser, Zwiebel, Öl, Currypulver, Salz, Chili, Garam Masala, Pfeffer, Cashews, Rosinen, Kokosflocken, Kardamom, Nelken, Zimt, Apfelsaft, Zitronensäure.
Inhaltsstoffe/Zutaten Curry Paste:
Tomatenpassata, Sonnenblumenöl, Essig, Zwiebel, Knoblauch, Ingwer, Koriandersamen, Kreuzkümmel, Currypulver, Paprikapulver, Kurkuma, Salz, Pfeffer, Chili
Noch mehr Geschenkideen? Schau dir auch mal Let’s Cook #2 an. Das enthält statt des Kochbuchs “Karma Food Currys” unser anderes Kochbuch “Karma Food Kochbuch ~ Ayurvedisch, Vegetarisch, Vegan”.
Oder ein Gutschein? Für einen Kochkurs mit Adi, einen Restaurant Voucher oder Guthaben für unseren Online Shop! Viel Freude beim Freude machen!
Du hast eines unserer Sets bereits verschenkt? Lass uns wissen, wie es angekommen ist und gib uns eine Bewertung für eine Extraportion Good Karma <3
EINFACHES REZEPT FÜR DAL MAKHANI
In Indien wird es auch Schwarzes Gold genannt, try yourself!
ZUTATEN
- 200 g Urid-Linsen
- 50 g Kidneybohnen
- 800 ml Wasser
- 2 rote Zwiebeln
- 1 TL Ingwer
- 1 TL Knoblauch
- 2 EL Ghee oder Öl
- 1 TL Koriandersamen
- 1 TL Kreuzkümmelsamen
- 2 Lorbeerblätter
- 2 Tomaten
- 1–2 TL Salz
- 1 TL Kurkuma
- 1⁄2 TL Chilipulver
- 1 EL Mama Masala
- 2 EL Butter
So geht's
Linsen und Kidneybohnen für ca. 4–6 Stunden in Wasser einlegen. Gründlich abwaschen und für ca. 20–25 Minuten auf mittlerer Hitze kochen. Sobald sie durch
sind, die Hitze abschalten, Linsen und Bohnen in einem Sieb abtropfen lassen.
Während die Linsen und Bohnen kochen, für die Gewürzpaste Zwiebeln in Scheiben schneiden, Ingwer und Knoblauch würfeln.
In einem Topf Ghee oder Öl erhitzen und darin die Koriandersamen, Kreuzkümmelsamen und Lorbeerblätter anbraten.
Gleich danach die Ingwer- und Knoblauchwürfel hineingeben. Diese goldbraun anbraten, danach die Zwiebeln hinzufügen und glasig braten. Sobald die Zwiebeln glasig sind, die Tomaten dazugeben und mit 2–3 EL Wasser ablöschen.
Die restlichen Gewürze hinzufügen und die Mischung für ca. 5 Minuten kochen lassen Linsen und Bohnen zu der Gewürzmischung geben und auf mittlerer Hitze für ca. 20– 25 Minuten köcheln lassen. Währenddessen immer wieder umrühren und kurz vor dem Servieren die Butter dazugeben.
Mehr Rezepte? Schau auf unseren Blog oder hol dir kostenlos unsere Karma e-Book Kochbücher!
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- Masala Mix ~ Unser Mama Masala, Papa Masala und Chai Masala stehen schon seit Generationen in unser Küche und dürfen auch in eurer nicht fehlen!
- Perfekt für Currys, Dal, Würzen & Verfeinern und natürlich für den perfekten Chai oder als Topping für Desserts und beim Backen.
- Vegan, glutenfrei, ayurvedisch & ohne Zuckerzusatz
- Natürlich ohne Farb-, Aroma- oder Konservierungsstoffe
- Karma Food Currys Kochbuch ~ eine kulinarische Reise durch Indien
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