Kräuterwanderung in Wien


Kräuterwanderung in Wien

🍀 Kräuterwanderung 🍀

Kochen mal Anders! First we hunt (for amazing greens), then we cook!

Wir treffen uns um 13 Uhr und gehen anschließend gemeinsam mit Valerie von BLATT & DORN auf Kräutersuche.

Gundelrebe, Vogelmiere, Löwenzahn & co.

Das erste frische Grün im Jahr strotzt nur so vor Kraft, hilft gegen Frühjahrsmüdigkeit, kurbelt den Stoffwechsel an und schmeckt besonders gut.

Bei diesem Spaziergang werden wir wilde Frühlingskräuter finden und kennenlernen, die völlig unbemerkt oder als Unkraut verteufelt vor unserer Haustüre wachsen und seit jeher für Gesundheit und Küche in Verwendung sind.

Valerie zeigt euch wie und wo die Kräuter am besten gesammelt werden, auf welche Erkennungsmerkmale es ankommt (um Verwechslungen mit Giftpflanzen auszuschließen) und welche Inhaltsstoffe die Kraftpakete enthalten.

Österreichische Kräuter treffen aus die indische Küche:

Gegen 15:30 Uhr kehren wir im Karma Food im 2. Bezirk ein und bereiten gemeinsam ein paar leckere Mahlzeiten zu. Unter anderem machen wir einen Masala-Wildkräutersalat, Brennnessel-Giersch-Paranthas und fermentieren gemeinsam wilden Hopfen. Zur Erfrischung gibt’s Valeries hausgemachten Wiesendudler.

Jede/n Teilnehmer/In erwartet:
1x Welcome Immun Boost Shot für den Start
1x Goodiebag
1x Kräuter-Skript, damit auch später weitergesammelt werden kann
unlimited Kräuter-Kitchen-Hacks powered by Valerie BLATT & DORN
Getränke

🍀 Kräuterwanderung 🍀
sammeln & verarbeiten
18.04.2020 | 13 Uhr

Über Valerie
Bereits in frühen Jahren entdeckte Valerie Jarolim Bsc. die Liebe zu den Pflanzen. Während des Agrarwissenschaften-Studiums in Wien stieg das Interesse für ‚Unkräuter‘ und Heilpflanzen und sie absolvierte die Ausbildung zur zertifizierten Dipl.-Kräuterpädagogin. Das Wissen um die Anwendung von Wild- und Heilpflanzen gibt sie nun in Workshops und Kräuterwanderungen und als Bloggerin weiter.

www.blattunddorn.at
facebook.com/blattunddorn
instagram.com/blattunddorn

Ort: Wien – Den öffentlich erreichbaren Treffpunkt geben wir nach Anmeldung ein paar Tage vor der Wanderung per Mail bekannt.

Kosten: 85 €
Anmeldung unter www.karmafood.at/events
Die TeilnehmerInnenzahl ist begrenzt. Schnell sein lohnt sich!

Hier könnt ihr euch euren Platz sichern!

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