Karma Food – Kitchen Stories Episode 13 ~ Biryani


Karma Food – Kitchen Stories Episode 13 ~ Biryani

Diese Woche präsentiert euch unser Nooru sein absolutes Lieblingsgericht: Biryani. Das orientalische, würzig-süßliche Reisgericht ist bei ihm am liebsten mit Pistazien, Mandeln, Nelken, Kardamom, Königskardamom, Basmatireis, Kreuzkümmel, Karotten, Koriander, Rotkraut und natürlich Olivenöl. Biryani ist ein absoluter Klassiker mit unglaublich vielen Variationsmöglichkeiten je nach Saison und eurem Geschmack (sehr beliebt sind Rosinen, Nüße, Chili, Paneer – indischer Frischkäse). Es ist super schnell zubereitet, glutenfrei und je nach Zubereitung auch ganz easy vegan. Und ihr werdet sehen es ist auch ein richtiger Hingucker, perfekt wenn ihr ein (Schlemmer-)Buffet für eure Gäste plant.

Hier kommt ihr gleich zur neuesten Episode unserer Karma Food Kitchen Stories!

Ps: Am Freitag ist bei uns im Karma Food immer Biryani Party!

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