Goa Masala Gewürzmischung

Wir bringen eine Prise Südindien in eure Töpfe! Unser Goa Masala schmeckt einfach nach Urlaubsfeeling! Es ist perfekt für schön fruchtige Currys mit Mango & Ananas Aroma, süßlicher Note und spicy Kick. Was ihr für euer Goa Curry noch braucht: Lieblingsgemüse (wir empfehlen Süßkartoffel oder Kochbananen) und Kokosmilch. So steht in Kürze euer süßlich & fruchtiges Curry auf dem Tisch wie in Kerala.

Inhaltsstoffe/Zutaten Goa Masala Gewürz:

Mangoflocken, Ananasflocken (Ananas, Maisstärke), Roh-Rohrzucker, Salz, Zwiebeln, Chillies, Kurkuma, Knoblauch, Koriander, Petersilie, Süßholzwurzel, Bockshornkleesaat, Ingwer, Kümmel, Senfsaat, Dextrose, Dill, Piment, Muskatnuss, Basilikum, Sellerie, Kardamom, Nelken

Nach eigenem Rezept von Hand gemischt. Vor Wärme geschützt und trocken lagern.

Noch mehr aus unserer Masala Family: Milde, scharfe und süße Gewürze nach original indischen Rezepten.

Kennst du dann schon unsere anderen Gewürzmischungen? Neben Mama Masala gibt es auch Papa Masala (etwas schärfer mit Chili und feiner Paprikanote) und unser Chai Masala für den perfekten Chai Tee. Neben unseren Klassikern haben wir auch: Dal Masala (perfekt für Linsengerichte aller Art) und BBQ Masala (für eure nächste Grillparty). Unsere Gewürzmischungen kannst du übrigens auch als Masala Mix als Set online kaufen.

Du hast unser Goa Masala schon probiert? Dann freuen wir uns über deine Bewertung für eine Extraportion Good Karma <3

REZEPT

Einfaches Rezept für Dosas (Indische Crêpes)

Zutaten für deine Dosas

Zutaten für die Füllung der Dosas

1 EL Kokosöl
1 Knoblauchzehe
Prise Kreuzkümmel
Prise Koriandersamen
2 Frühlingszwiebel
1 Rote Paprika
600 g Erdäpfel geschält und gekocht
Salz
250 g Erbsen
1 EL Goa Masala
Saft einer halben Zitrone
Topping: Koriander, Limette, Frühlingszwiebel

Dosas selber machen - so geht's

Für den Teig alles mit der Küchenmaschine mischen und 30-40 Minuten rasten. Topf mit Kokosöl erhitzen, Knoblauch und Ingwer kurz anbraten. Dann Kreuzkümmel, Koriandersamen dazu. Paprika, Erbsen und die gekochten Erdäpfel dazu und alles gut durchmischen. Mit Salz, Goa Masala und Zitronensaft abschmecken.

Teig nochmal etwas durchrühren und dann ganz dünne Crêpes machen (am besten mit dem Pinsel in der Pfanne bestreichen). Dosas mit der Füllung füllen und dann wie Tacos essen.

Like it hot? Dann ist unsere Hot Mango Chili Sauce perfekt, fruchtig und scharf zugleich.

Mehr Rezepte? Schau auf unseren Blog oder hol dir kostenlos unsere Karma e-Book Kochbücher!

FAQ

Goa Masala online kaufen

Gewürzmischung 40 g
Fruchtiges Masala Curry Gewürz wie in Südindien
Süß durch Mango & Ananas, scharf durch Chili & Knoblauch
Authentisch fruchtiges Masala Gewürz
Ideal für Currys, Dips und Marinaden, Saucen und Veggies
Vegan, glutenfrei, ayurvedisch
Natürlich ohne Farb-, Aroma- oder Konservierungsstoffe

WIE WENDE ICH DAS GOA MASALA AN?

Ganz klassisch in Goa Curry zum Beispiel. Masala Gewürz mit Lieblingsgemüse (wir empfehlen Süßkartoffel oder Kochbananen) in Öl anbraten und mit Kokosmilch ablöschen. So steht in Kürze euer süßlich & fruchtiges Curry auf dem Tisch wie in Kerala. Natürlich kannst du aber auch Soßen oder Dips damit verfeinern oder deinen Tofu damit marinieren.

WIE SCHARF IST DAS GOA MASALA?

Adi findet das Goa Masala Null scharf. Wir würden sagen für unseren Gaumen ist es eine 2/5. Für eine schärfere Ergänzung in deinem Regal sorgt Papa Masala, während Mama Masala mit ihren 10 Gewürzen jedes Garam Masala Curry rockt.

WELCHE BEZAHLMÖGLICHKEITEN UND ZAHLARTEN GIBT ES?

Du kannst bei uns bezahlen über

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Klarna: Sofortüberweisung
Kreditkarte Visa/Mastercard (auch aus Deutschland)
GooglePay
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GIBT ES EINEN MINDESTBESTELLWERT?

Nein, du kannst bei uns nach Lust und Laune bestellen. Ab einem Einkauf von 50 Euro ist der Versand auch noch kostenlos (in Österreich).

WIE LANGE DAUERT DIE LIEFERUNG?

Wir bemühen uns immer, deine Bestellung so schnell wie möglich zu versenden. Die Lieferzeit kann 2 - 5 Werktage betragen. Der Versand erfolgt per Post. Sobald sich dein Paket auf den Weg gemacht hat, wirst du von der Post per E-Mail informiert. Bitte beachtet, dass die Verfügbarkeit und Versandmöglichkeiten je nach Produkt variieren können.

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